分子生物学仪器其主要研究领域包括蛋白质体系、蛋白质-核酸体系 (中心是分子遗传学)和蛋白质-脂质体系(即生物膜)。分子生物学仪器主要包括冷冻离心机、冷藏冷冻箱、恒温培养箱、基因扩增仪、微量加样器、电子天平、全温振荡培养箱、紫外分光光度计、超净工作台、电热鼓风干燥箱、电泳仪、电泳槽、PCR仪、凝胶成像系统、净化装置、消毒设备、数字式酸度计、分析天平等。