混合/分散设备主要是靠剪切应力和拉伸应力作用实现的。将呈现出屈服点的物料混合在一起时,要将它们分散,应使结块和液滴破裂,这种混合称为分散混合。混合/分散设备特点:既减小分散相粒子尺寸,又提高组分均匀性,即粒子既有粒度的变化又有位置的变化。用于进行实验室环境下溶液中样品的分散和粉碎。